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安納芋チーズあじまん

今月の限定あじまんは
『安納芋チーズあじまん』
http://ajiman.co.jp/limited/

家の雪かき終わりに、家族に
お疲れ様の意味も込めて購入。

甘すぎず、チーズは(個人的に)
レモンのような酸味も感じられ
美味しゅうございましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

山形おきたま伝統食材あがやえフェア

21日に母と山形おきたま伝統食材
あがやえフェアに参加してきました。
場所は上杉伯爵邸ぴかぴか(新しい)

地元民としては全部わかる食べ物
だけれど、他の土地では目新しい
食材なんだろうな~。(笑)

わかりやすいように、写真の順に
書こうと思うけれど、見る媒体に
よっては見にくいのかなぁ…。
ちょっと工夫して書いてみます。

上杉松花堂弁当
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(左上)あずきかぼちゃ (中上)ひょう干し煮 (右上)からかいの煮こごり
(左中)小野川あさつき酢味噌和え (中央)青葉ご飯・塩引き寿司 (右中)くきたち干し煮
(左下)雪菜の冷汁 (中下)遠山かぶと鯉の昆布〆 (右下)馬のかみしめの数の子豆

逆に見にくいかも(爆)ゴメンねあっかんべーぴかぴか(新しい)
雪菜の冷汁も、あさつきの酢味噌和えも
とっても美味しく、くきたち干し煮に至っては
もはや母の味ですね。いつも食べてる味電球
あずきかぼちゃは上品に盛り付けられて
いました。

そして、花作大根のおろしそば。
左下のがりんご漬けで、母は懐かしいと
言っていました。
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和食とワインの会の時もそうだけど、
こういう夜の会のお蕎麦は一味違う
のよね。とっても美味しいるんるん

花作大根は長井市で作られていて、
長期保存が可能な大根。
でも今出荷しているのは1軒だけに
なっているとのことでした。

そしてデザートが、りんご寒天りんご
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ぜ~んぶ、美味しかったですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

カフェラテあじまん

今月の限定あじまんは
カフェラテあじまん☆

コーヒーのビターな味が
個性的な一品exclamation
コーヒーと飲んでも良い
かも~と思いましたコーヒーぴかぴか(新しい)

上にアーモンドスライスが
乗っかってるのもイイるんるん

ほわほわの蕎麦○○!

今日のお昼は上杉伯爵邸で
蕎麦膳をいただいてきましたぴかぴか(新しい)

最初にお膳が来て、
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次にお蕎麦。
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特に印象深かったのが、蕎麦がき。
ほわっほわなのexclamation
(左上のお鍋に入っています)
こんなにほわほわの蕎麦がきは、
初めて食べました電球

先日の『ワインと和食の夕べ』が
きっかけでお知り合いになった
伯爵邸のKさんが、ご厚意で抹茶
セットをサービスして下さいましたexclamation
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お菓子は、のし梅と時雨の松。
どちらも土地のお菓子ですねハート

心もお腹もぽんぽこりんになりましたわーい(嬉しい顔)ハート達(複数ハート)

サンラータン/生シュークリーム

朝は、先日借りてきた本(柳澤英子さんの
『夜遅ごはん 翌朝ごはん』)より、サンラー
タンを作りましたぴかぴか(新しい)
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お醬油が1人大さじ1、あと鶏がらスープの
素や塩も入っているので、1人前ざっと塩分
3gはあるのですが、食べてみると薄味に
感じました。
お水の加減もあるとは思うのですが、外食
がいかに味付けが濃いかですね。

ラー油をワンプッシュたらして食べましたが、
ピリ辛でほど良かったです。
しかし、サンラータンて食べると汗出ますねexclamation
私はすぐ汗出ましたが、母は時間差で汗が
出てきたそうです。(笑)

ちなみに本によると「トマトや酢に含まれる
クエン酸は新陳代謝をアップさせ、脂肪燃
焼や美肌もサポート」らしいですムード


そして、地元お菓子屋さん協力、第2弾exclamation
本日のデザートは「生シュークリーム」。
松嶋屋さんよりぴかぴか(新しい)
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ホイップは甘すぎず軽く、底の方には
カスタードクリーム。そして、マロンが
1コ隠れています電球
昨日のようにどっしり感はなく(笑)、
色んな味のする楽しいおやつですわーい(嬉しい顔)ハート達(複数ハート)

小豆かぼちゃミルフィーユ

今日は月変わりですね。
携帯の壁紙もチェンジしましたぴかぴか(新しい)

今日はミルフィーユを食べるのが
ラッキーということで(お腹空いて
いたし)ミルフィーユを求めに出発。

しかし、お菓子屋さん2店舗に置い
ておらず★
いったん家に戻り、検索してみる。
すると、ミルフィーユで出てくるのは
ほぼ肉関係(笑)
ご当地感がありますねウッシッシ
少ないお菓子のミルフィーユのお店
を確認し、一路、梅花堂さんへ車(セダン)ダッシュ(走り出す様)

小豆かぼちゃミルフィーユ、あるだけ
(2個)購入るんるん

和洋折衷なミルフィーユだし、梅花堂
は味が間違いないexclamation美味しかったハート達(複数ハート)
(残り1個は家族へ)
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かなりお腹いっぱいになります。
1食分あるくらいの食べ応えありました(笑)

根深めし&みるく茶碗蒸しのかにあんかけ

友人から深谷ネギを1本おすそ分けいただいたので
昨日はサンド伊達ちゃんの炒飯を作り、夜に、クック
パッドの根深めしの下ごしらえをしてセットしました。

朝の…炊き立て~ハート達(複数ハート)
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青ネギ部分を乗せて
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混ぜ混ぜして、いただきましたぴかぴか(新しい)
(ここは自己流)

3合炊いたので、明日も食べますムード


あと今晩は「減塩茶碗蒸し」で検索したら出てきた
『みるく茶碗蒸しのかにあんかけ』を作りました。
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盛り付けしたとこぴかぴか(新しい)美味しくできましたほっとした顔ハート
どっちも、クックパッドレシピです電球
ちなみに、今日のラッキーフードは茶碗蒸しwink

ペルー・デルガト&グァテマラ ラスロマス

新入荷のを2種飲んでみました。

○ペルー・デルガドブラザーズ農園<深煎り>

開けた時の香り、良かった。
深煎りということで、(苦味を)心して飲む。
こちらもインディアのように、思ったほど
苦味を感じず、飲みやすかった。

毎回、新入荷のやつ飲みやすいと感じて
ないか私exclamation & question
イマイチのやつも書いてないけどあった
んじゃないっけ?と、自問自答しつつ。

○グァテマラ ヴィジャウレ農園 ラスロマス<中深煎り>

こちらはペルーより苦味を感じた。
けど、そんなに飲みにくいこともなく…
と思ったら、数々の賞も受賞している
グァテマラらしい電球


その時々で、美味しいと感じるものが
違うから、また面白いよねコーヒー

ベジチャン☆cafe吾妻

結構前に食べに行ってたのですが
やっとのUPです。

ベジチャンのガトーインビジブルと
ドリンクセットでホットコーヒーをコーヒーぴかぴか(新しい)
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ベジチャン3つまわるとお楽しみが
あったのですが、期間半月は…短いあせあせ(飛び散る汗)
せめて、1ヶ月にしていただけません
かね~?集めたかった~(><;)!

あ、ちなみに火曜日はレディースデー
のようで、アイス大盛りにして下さった
そうですハート

バニラアイスも美味しゅうございましたムード

ベジチャン☆キヨカ

今日は友人とお茶にキヨカへるんるん

アップルパイ&アップルティーコーヒーぴかぴか(新しい)
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アップルパイはしっとり系。
パイの中の煮たリンゴはシナモンが
効いている感じでした電球(多分)

アップルティーは、ちゃんとリンゴが
入ってるexclamation
さすが果物屋さん。添えられている
シャインマスカット、リンゴも美味しゅ
うございましたうれしい顔ハート達(複数ハート)

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